Il mercato del pesce di Tsukiji è il più importante mercato ittico del mondo. Si trova a Tokyo ed è una tappa turistica più o meno obbligata.
In visita al mercato, tutti volevano recarsi ad assistere all’asta dei tonni, più altre cose noiosissime da sfigati persi.
A me gli animali piacciono, però solo in quel curioso e peculiare stato noto come “vivo”. Vedere un tizio che taglia un tonno da trecento chili usando una sega industriale non corrisponde alla mia definizione di “divertente” né di “fico”. L’unico messaggio che posso trarre da quintali di gamberetti, ragni di mare e sogliole morte stecchite intrappolate nel ghiaccio non è “che ganzo che è l’uomo”, bensì “vaffanculo pianeta Terra”. Ma siccome l’animo umano è pieno di contraddizioni, decisi di rimanere per conto mio e trovare un ottimo ristorante sushi in cui strafogarmi fino a crepare. E così feci:
La cosa che non tutti sanno di Tsukiji, infatti, è che all’interno e attorno all’area del mercato esiste un piccolo quartiere composto esclusivamente da ristoranti e negozietti che servono gli addetti del mercato. Botteghe di coltelli, fruttivendoli, edicole e ovviamente ristoranti sushi. Tra questi, notai con orrore la seguente insegna, che letteralmente mi rovinò la giornata:
Italiani. Straccioni, miserabili come i ratti s’intrufolano dappertutto, persino nel tempio del pesce crudo, con la loro puzza d’aglio e il sugo al pomodoro rancido. OK, la smetto.
Non ho una buona opinione della cucina italiana declinata alla giapponese, soprattutto dopo aver assistito a clusterfuck di proporzioni epiche come la pasta napolitan.
Ma da oggi, se proprio dovessi compiere un gesto tanto scellerato come mangiare italiano in Giappone, saprei dove andare. A colpo sicuro.
マドンナ マイアーラ è un ristorante italiano a Fukuoka. E già qui potrei terminare il pezzo, ma non prima d’averti mostrato la bellissima insegna del locale:
Puro genio rinascimentale. Se sei un illustratore e sai disegnare roba del genere contattami stat. Dalle descrizioni raccattate in giro per l’Internet ho scoperto che MM, per gli amici, propone piatti della tradizione italiana, e con “tradizione” intendo “fantascienza” mentre con “italiana” intendo “sì, come no”. Per esempio troviamo:
Succulenta pasta in bianco con tonno in scatola e alghe nori, ricetta tipica ligure
Zuppa servita nella tazza del caffè latte con bruschetta all’aglio, per la gioia dei lettori siciliani che a Fukuoka si troveranno come a casa loro, ossia nella merda
Insalata mista con maionese tipica di Monopoli. Il gioco non la città
Tiramisù, e va be’, lo sanno fare tutti, persino io
PASTA NAPOLITAN. Basta, devo volare a Fukuoka.
Sono anche tentato di chiamare il ristorante, domani, per appurare se trattasi di veri italiani espatriati o di nippi con un amico italiano dallo spiccato senso dell’umorismo e amante dei giochi di parole. Tipo me, ecco. Magari potrei sguinzagliare uno dei nostri uomini in Giappone per raccogliere informazioni. Tonari, scelgo te (cit.).
Dulcis in fundo, leggendo un’altra scheda del ristorante, apprendo con piacere che il locale viene descritto come “ideale per le famiglie”. Sì, la famiglia Pacciani sicuramente.
Per chi fosse curioso, il ristorante si trova qui:
Visualizzazione ingrandita della mappa
Il nome proviene dalla prima frase che il proprietario giapponese del ristorante imparò durante un soggiorno in Toscana:
“MM è un’espressione che può significare gioia, sorpresa, tristezza e rabbia, un po’ come ‘oh my god’ in inglese.”
Pororiman
ha scritto:
Propongo un pellegrinaggio nella terra del Sol Levante, armati di Cucchiaio d’oro.
Mi e’ venuta fame… vado in bagno.
biondo
ha scritto:
a tutto un limite.. oddio io non faccio testo che ho mangiato pure sigarette..
prefe
ha scritto:
neko ciao !
Oltre ad esprimere la mia piu` sincera ammirazione per l’insegna ti dico… io sono in florida in questo momento, qui sono nella stessa condizione. E hanno la pasta che scuoce anche se provi a prendere la Barilla… perche` a loro piace “ben cotta”. Li ammazzerei tutti.
E` stata la prima cosa che ho notato quando sono arrivato
speedyprefe.blogspot…
PAZZINI 10
ha scritto:
Come tu sai, caro neko, sono genovese (liguria) e io ho visto la succulenta pasta in bianco con tonno in scatola ma non ho mai visto l’alga nori, forse già sentita, ma non la metterei comunque sia.
La foto sotto, la zuppa servita in una tazza da caffé latte é magnifico, però se ordino un caffé dopo che ho bevuto la zuppa, lavano la tazza e poi mi mettono il caffé, il caffé cambia gusto… sarà la tazza per caffé latte zuppa.
Ancora una cosa, se vuoi sapere perché cucinano italiano in giappone, ti do la risposta io, giocano a “la guida in cucina” per nintendo ds e poi cucinano. Anche noi possiamo cucinare giapponese e preparare sushi in un attimo, compri “la guida in cucina” e poi cucini, semplice, no? Anch’io so fare il tiramisù, ho il gioco!
Un’ultima cosa, grazie per avermi detto dov‘é il ristorante “MM”, ma io in giappone non ho voglia di andarci perché se li cucinano italiano, io perché devo farmi il culo andando fin la, cucina già mia madre.
p.s. Nemmeno col gps troverei il ristorante, in più perché hanno deciso “MM” come nome del loro ristorante sentendo pronunciare quella frase da un comunissimo toscano? Se quel toscano avesse detto “porco…” mi hai capito…
Andrea
ha scritto:
Prima di andarci mi imbottirei di betel e sakè.
Tonari
ha scritto:
Sono onorato di essere stato nominato su queste pagine, oh my God! =D
Però hai già scoperto tutto.
Pensare che io ero ancora fermo alla catena di pachinko “Dio Premio”.
PAZZINI 10
ha scritto:
nominato? non c‘é il tuo nome, ma sei toscano, TONARI?
Tonari
ha scritto:
Come no, c‘è scritto Tonari.
Toscano? E perché mai?
Neko
ha scritto:
Tonari è giapponese. Il suo nome, nella lingua dell’ape Maia, significa “uomo dalla terza gamba”. “To” = “tre”, “nari” = “gamba”. Trai le tue conclusioni.
Glandepuffo
ha scritto:
e invece in toscano si dice sanbon’ashi…
ritorno qui dopo mesi… ho appena recuperato le forze dopo poderosa sbroffata!
PAZZINI 10
ha scritto:
non mi ricordo dove e quando, un uomo é nato con… 3 xxxxxxxx, e forse, non so dove e quando, un altro é nato… con due xxxxx e due xxxxxxxx. altro che “uomo dalla terza gambe”.
Neko
ha scritto:
Ti prego, modera i termini che qui leggono anche dei minori. :)
Pororiman
ha scritto:
Cambio di consonante:
quando passai laggiu’
un folle con le carte
mostrommi sua virtu’
Xazzo-Yazzo-Wazzo
non dimentichiamoci dei minorati :))
PAZZINI 10
ha scritto:
chiedo umilmente scusa per aver detto brutte parole. chiedo scusa e ancora scusa.
Andrea
ha scritto:
beh, almeno l’umiltà ce l’ha…
E tu hai mai provato le meatball con il purè???
A parte questo oggi, in quel di Jönköping [per i diversamente abili sta in Svezia (o Svervegia se preferite)] mi sono voluto fare del male e ho provato la pantagruelica pizza al kebab… con salsina annessa e connessa.
La pasta c’era quasi e il kebab nient’affatto male, il resto era ingestibile.
Adesso però basta con le schifezze.
Luca
ha scritto:
Il ristorante italiano a tsukiji me lo ricordo…ricordo anche il menu fuori completo di napolitan, vongore bianco e vongore rosso…MM a fukuoka mi mancava, però ci sta faccio un salto da quelle parti quest’estate, se vado prometto servizio fotografico ;)
Comunque da toscano non posso che gonfiarmi d’orgoglio a leggere queste storie: la bestemmia è un pilastro della cultura toscana e anche io ho fatto la mia parte. Tutti i miei amici asiatici sparano dei diocaneporcoddiomadonnarospa ogni due secondi e con un ottimo accento. :D
serial
ha scritto:
io mi son imposto di cucinare la pasta napolitan, e così è stato, buono il risultato, non ottimo, perchè penso che molto della pasta napolitan lo fà l’acqua con cui scuoci la pasta, anche a napoli la pizza è più buuuona perchè l’acqua e l’aria di napoli non ci sono da altre parti (per forza direi..anche a Lonato Ceppino l’aria e l’acqua di Lonato Ceppino ci son solo lì..).
in sostanza credo che il gusto lo faccia tutto l’acqua inquinata del giappone..
oppure c‘è un ingrediente segreto che mi sfugge… questi nipponici ne pensano uan più del diavolo pur di celare i loro ingredienti segreti!!!
Alessandro Arcuri
ha scritto:
Spettacolare! Vorrei conoscere il gestore per stringergli personalmente la mano! ___
serial
ha scritto:
io gli ho stretto la mano…. sono rimasto imburrato…
Fabien
ha scritto:
questo ristorante è meraviglioso… se la gioca con il mitico Caffè Pompino: 3.bp.blogspot.com/_9…
CASSANO 99
ha scritto:
ciò che ha il mio amico PAZZINI 10 mi incurioscisce (eccettuate le brutte parole).
i giapponesi sono tutti strani, si vede già dai giochi per playstation e per nintendo.
se ora iniziano anche a dare nomi strani ai ristoranti come questo, allora siamo apposto.
secondo voi quei giapponesi di quel ristorante hanno imparato a cucinare italiano:
1 andando a scuola di cucina in italia
2 giocando al gioco per nintendo ds (guida in cucina)
3 comprando una vera guida in cucina in italia (in una lingua qualsiasi)
4 un italiano in giappone ha insegnato a loro cucina italiano
io rispondo 2. voi?
Il.Primario.Perculatore
ha scritto:
io ti rispondo: 5. seguendo gli episodi di Bambino! su NTV.
CASSANO 99
ha scritto:
possibile risposta aggiunta: la 5 che ha detto il primario perculatore
Tonari
ha scritto:
Serial, l’ingrediente segreto si chiama ketchup, che tra l’altro il giapponese medio non sa ben distinguere dal sugo di pomodoro.
Neko
ha scritto:
Mioddio Primario, cos’hai postato. :O
Filax
ha scritto:
L’insalata mista (maionese e anguria) se la gioca bene vs pasta scotta ed alga nori. Pasta napolitan, invece, vince facile in quanto must per un ristorante Itarianou, sicura come le tasse – …in giappone – e la morte – …non solo in giappone.
PAZZINI 10
ha scritto:
nessuno vince per me perché non mi piace la maionese però mi piace l’anguria vs mi piace la patata scotta e non l’alga nori (k non ho mai visto).
pasta napolitan non so… comunque rispondo anch’io 2 alla domanda del mio compagnone cassano.
CASSANO 99
ha scritto:
se anche mio padre potesse confondere il sugo con il ketchup, la pasta al ketchup non dovrebbe essere male… cosa rispondete alla mia domanda di prima?
Andrea
ha scritto:
Porca troia bimbominkia assault, neko non pensi sia il momento di alzare il llivello di defcon?
GESÙ CRISTO 33
ha scritto:
Non sapevo che mia madre fosse tanto popolare in Giappone. Secondo voi perché?
1. È un’ottima cuoca.
2. I nippi sono molto religiosi.
3. I nippi giocano troppo tanto a Giulia Passione Suora di Clausura per DS.
4. La pasta napolitan è un segno divino.
Io rispondo come risposi all’apostolo Nuno su 4chan: i31.tinypic.com/28ci….
Filax
ha scritto:
Cristo! …anzi, Neko! é_è avevi giurato mai più senza!
Neko
ha scritto:
Signore, la situazione è critica. Secondo la nostra intelligence i soggetti in questione postano navigando con un Nintendo DS e sono la stessa persona. Non abbiamo chance.
faina
ha scritto:
“MM è un’espressione che può significare gioia, sorpresa, tristezza e rabbia, un po’ come ‘oh my god’ in inglese.”
Io MM la uso solo per rabbia e tristezza. Per gioia e sorpresa preferisco un classico DP.
Pororiman
ha scritto:
Neko, se ti interessa dovrebbe esserci in giro ancora il DSBrick.B ( www.symantec.com/sec… ), per l’intanto concordo con andrea, alza il defcon :)
Neko
ha scritto:
Voi ordinate, io eseguo.
Ma che fine ha fatto Beatrix?
CASSANO 99 PAZZINI 10
ha scritto:
maxima intelligent di neko, si sono la stessa stessa persona. GESÙ CRISTO 33 PERÒ NO, QUEL CUGGHIUNE MI HA PRESO PER IL FONDOSCHIENA. Rispondo 3, comprati pure MADRE PASSIONE B__G__ __ __IA. Comunque sia, hai raggione neko, beatrix dov‘é finita, vai un’attimo su mario kart ds (non ti arrabbiare) e vedi cosa ha scritto l’ultima volta beatrix.
Filax
ha scritto:
OMFG la stessa persona!
…Gesùccisto!
…BEATRIX!!
Il mistero s’infittisce!
Filax
ha scritto:
p.s. Fail.
Beatrix
ha scritto:
Mi vedo chiamata in causa…
Volete che intervenga per arginare questa emorragia sampdoriana?
E’ da una vita che non mi si chiede di rimettere i panni dell’untrice. Ok, ci stò. Sifilide?
Voglio un rimborso spese.
PAZZINI 10
ha scritto:
rimborso spese… per cosa? a proposito bestemmie e altro, c‘é un video stupendo, vai su video lipton ice tea spot pubblicitario anni 80, c‘é quella originale e poi quella in FERRARESE.
PAZZINI 10 sono perché non ho voglia di scrivere il mio nome originale.
lorentz
ha scritto:
Il tuo nome è “Mai più”, Neko.
You made my day. MM :V
Beatrix
ha scritto:
“rimborso spese… per cosa?” (by PAZZINI 10)
1) “Venerea for Dummies” per Nintendo DS;
2) Penicillina.
PAZZINI 10
ha scritto:
che cosa centra la penicillina?
Filax
ha scritto:
“Venerea for Dummies” – really APPROVED!
PAZZINI 10
ha scritto:
a milano da lunedì chi non ha 16 anni non può bere alcolici.
brutta cosa per i ragazzi da 15 anni e 364 giorni in giu, però posso fare una specie di festicciola a casa propria e bere, bere e bere alcolici, intanto nessuno può dire niente e nessun carabiniere, vigile e/o polizia può fare la multa da 450 euro ai genitori.
però durante la festa bisogna far poco casino e dopo la festa non uscire di casa. passato tutto, si torna a casa.
ma, secondo voi, i genitori negherebbero una festa a casa con piena libertà di bere alcolici ai minori di 16 anni cioé figlio/figli propri e loro amici perché fuori non possono bere alcolici? secondo me, MAI.
ma a me che me ne frega, vivo a genova e ho già 16 anni…
Neko
ha scritto:
Ma come concili il bere con la guida del Baby Kart di Luigi?
Cmq basta impasticcarsi e morta lì.
serial
ha scritto:
la soluzione al problema alcool+minorati = multa sono le droge di peso.
chi ha più voglia di una sana sbronza, svegliarsi seminudo alla stazione abbracciato ad un groide cagando fusilli infuocati, avere un cerchio alla testa fisso per 12 giorni, imbrattare di sbocco rosso lambrusco la magliettina nuova di d&g…
quando con poche decine di euro si può fare un viaggio mistico nel mondo delle droghe.. risvegliare antichi torpori…..esorcizzare i proprio demoni… esaudire i propri desideri… vivere 3MSC..
Pororiman
ha scritto:
Serial, mi hai ricordato quel gran marpione di Baudelaire, che ha scritto ne “i paradisi artificiali”:
“Oh gioie profonde del vino, chi non vi ha conosciute? […] tutti hanno finito per invocarti, o dio misterioso celato nelle fibre della vite. Quanto sono grandiosi gli spettacoli del vino, illuminati dal sole interiore! […] chi di voi avrà il coraggio disumano di condannare l’uomo che beve genialità.”
Da genitore non lascerei sprecare il mio prezioso Zacapa 23 anni a quel rattrappito foruncoloso puzzolente che vedo talvolta vagare per casa, e che mi costa pure una fortuna. Piuttosto lo spedisco a calci in culo in giappone, MM!
Il.Primario.Perculatore
ha scritto:
@Neko: sorry…Bimbominkia Defcon Rulez!
@Beatrix: c‘è un vecchio motto sulla Sifilide (che in epoca pre-antibiotica si trattava con mercurio) che suona così: “Una notte con Venere e tutta la vita con Mercurio”.
Il.Primario.Perculatore
ha scritto:
@serial: 3MSC (=3 Mesi Sotto Chiave o 3 MSC Crociere)?
Con 12€ mi compro una cesta di funghi dell’Aristide DOP coltivati su puro stallatico invecchiato in quel di Colere… e buon allunaggio a tutti!
PAZZINI 10
ha scritto:
per serial… se vuoi vivere 3 metri sopra il cielo allora devi volare, cos‘é che ti mette le ali? REDBULL TI METTE LE AAAAAALIIIIIIIII!!!!!
per poporiman…
“oh cielo che ti vedo dal basso
mi alzo da terra
ti raggiungo
ti ho preso
si apre un cancello
entro
un uomo lassù mi chiede:
‘ti sei comportato bene?’
io rispondo:
‘si’
allora l’uomo mi chiede anche:
‘dov’eri prima?’
e io:
‘stavo attraversando la strada’
e lui mi manda in paradiso dicendomi anche:
‘oh cielo che vedevi dal basso…
ma quel kattso di semaforo rosso come minkhia hai fatto a non vederlo??? dephicent!!!’
Gastroganga
ha scritto:
マドンナ マイアーラ
serial
ha scritto:
3 MSC
Merlot o Mescalina
Sassicaia o Sniffing
Cabernet o Cobret……
Cena o Coma?
Mai tanto ardua fù la scelta…
Olpus Bonzo
ha scritto:
Mi sto semplicemente piegando dalle risate: NumeroZero non ha prezzo. Neko, ma perché non aggiorni più spesso?
Ad ogni modo, ora capisco perché i nippinappi appena giungono a Venezia si fanno delle gran scorpacciate (si fa per dire… Le porzioni sono infime ed il prezzo assurdamente alto) di pastasciutta del Lidl cucinata dai maghreb in lercie trattorie con il pesce finto in vetrina ed i topi morti in cucina (non sto esagerando, posso produrre fotografie): tutto è meglio dei cibi pseudo-italici che si sorbiscono in Giappone!